Danie główne Roladki z polędwicy z grilla ze szparagami

Składniki / 5 porcji

  • 2 sztuki polędwicy wieprzowej
  • 9 sztuk szparagów zielonych
  • 1 kulka mozarelli
  • 9 plastrów boczku wędzonego
  • 1 gruszka
  • 1 cukinia
  • 1 gałązka pomidorków koktajlowych

Przyprawy*:

sól, pieprz, sos tatarski, przyprawa do grilla, natka pietruszki, olej rzepakowy

Przygotowanie

  • Polędwice przekroić na pół, następnie naciąć każdy kawałek wzdłuż tak żeby utworzyć większe płaty. Dłonią delikatnie rozbić mięso. Posolić, popieprzyć, posypać przprawą do grilla i odstawić na 30 minut.

  • Obrać końce szparagów i zostawić taką długość jak nasze polędwice. W garnku zagotować wodę z odrobiną soli i cukru, następnie wrzucić szparagi na 3 minuty i gotować. Następnie wyjąć i ostudzić. Na polędwicy ułożyć pokrojone kulki mozzarelli, po trzy szparagi i spiiąć całość wykałaczkami w formie rolady.

  • Powstałe roladki obłożyć plastrami boczku, posypać przyprawą do grilla. Polędwiczki posmarować olejem i ułożyć na grillu. Obracać z każdej strony.

  • Gruszkę pokroić na plastry, cukinię także i grillować. Pod koniec ułożyć kulki sera na gruszce. Pomidorki również zgrillować. Całość podawać z sosami ziołowym i tatarskim.

Wskazówki

Soczyste polędwice ze szparagami są idealną propozycją na grilla jak chcemy zaskoczyć naszych gości czymś dobrym i odmiennym od tradycyjnego grilla. Polędwiczki nie wymagają długiego grillowania, dlatego je polecamy z pyszną gruszką i warzywami.

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress

Cześć!

Co powiesz na to, żebyśmy wysyłali do Ciebie najnowsze promocje?
Tak nie za często - raz w miesiącu.

Super! Teraz będziemy Ci wysłać najnowsze promocje!

Coś poszło nie tak. Spróbuj raz jeszcze.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych w celu przesyłania informacji handlowej drogą elektroniczną zgodnie z ustawą o świadczeniu usług drogą elektroniczną na podany w tym celu adres email. Podanie danych osobowych jest dobrowolne. Zostałem/am poinformowany/a, że przysługuje mi prawo dostępu do swoich danych, możliwości ich poprawiania, żądania zaprzestania ich przetwarzania. Administratorem danych osobowych jest PHU RIBENA MICHAŁ KUCZKOWSKI NIP: 589-173-29-53 z siedzibą Wygoda Sierakowska 208, 83-340 Sierakowice.