Składniki / 2
- 250 g pieczarki
- 1 por (biała część)
- 1 marchew
- 2 ziemniaki
- 0,75 litra bulionu warzywnego
- 1 żółtko
- 1/2 szklanki śmietany 30 %
- 1/2 sztuki papryczki chili
- masło klarowane do smażenia
- 1 papryka żółta
Przyprawy*:
2 ziele angielskie, 2 liście laurowe, sól i pieprz do smaku. koperek